Ela nasceu em Guarabira, na Paraíba e há 34 anos mora no Cobrex, desde os tempos em que o ônibus ainda fazia ponto final em frente a Padaria do Sr. Moraes. Maria das Dores da Silva trabalha no Bar do S.E.U. do Cobrex e é a responsável pelas delícias que vem da cozinha: pastéis, coxinhas, risoles, salgadinhos de queijo com presunto, batata frita, churrasquinho com molho à campanha e farofa. Tudo com tempero e qualidade de dar água na boca. Dona Maria se orgulha de seus quitutes e performance na cozinha: "Adoro cozinhar, tenho esse dom. Faço tudo com muito carinho". Quem já teve o privilégio de experimentar sua comida, sabe que a "chef" é da mulesta: mocotó, rabada, costela com agrião, feijoada, é com ela mesmo. E tem a culinária Nordestina: buchada de cabrito, feijão de corda, carne-de-sol, e outras. "É só combinar que eu faço.", diz dona Maria com satisfação de quem sabe tudo na cozinha. Casada há 42 anos com o senhor José Mendes, dona Maria tem três filhos: Severino, Elisângela e Tainã. São seis netos: Eduardo, Elizabeth, Katiele, Stéfani, Gabriele e Matheus. Dona Maria e sua família acompanham e participam há muito tempo do S.E.U. do Cobrex e ajudam construir a sua bela história. A nós do Clube, fica o agradecimento a Deus por sua vida e saúde. Obrigado Dona Maria, e viva o Dia e o mês Internacional da Mulher!
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